Gestalten A Spoonful of Sun

Heuveldorpen, ongerepte baaien, lavendel, wijngaarden en een zwoele zon. De geur van kruiden in de lucht. Uitgebreid aperitieven op terrassen. De Provence is een feest voor de zintuigen dat de Franse kunst van het langzame leven belichaamt. Centraal staat altijd een tafel.
In dit boek deelt kok Pauline Chardin haar heerlijke, gezonde en vooral makkelijke recepten. Chardin's keuken gebruikt seizoensfruit en -groenten van haar lokale markt en haar tuin en is geworteld in de Middellandse Zee, maar op smaak gebracht door haar reizen over de hele wereld.Ieder seizoen komt aan bod. Dit is meer dan alleen een kookboek. Met een scherp gevoel voor design weet Chardin dat het oog de eerste hap neemt.

A Spoonful of Sun overlaadt ons ook met esthetische genoegens, neemt ons mee door het huis dat Chardin voor zichzelf heeft ontworpen, naar de onweerstaanbare omgeving van haar Provençaalse huis, en terug naar wat het belangrijkste is: het eten op tafel.

Editors: Gestalten